Jak sama nazwa wskazuje, to miód wytwarzany przez pszczoły z roślin dziko rosnących na terenach leśnych. Powstaje między innymi z nektarów: jeżyn, borówek, malin, lip, ziół.
W zależności od pory roku, w jakiej kwitną pożytki, barwa miodu może być jasno- lub ciemno bursztynowa. W postaci płynnej jest znacznie ciemniejsza. Subtelny zapach otwieranego słoika z miodem odzwierciedla, dziko rosnące pożytki leśne.
W 2019 roku za miód leśny otrzymaliśmy „Złoty Medal” na Międzynarodowych Targach Poznańskich.
Recenzje